전자레인지 전용 커피메이커 ‘마미’와 함께하는 아이스커피

- 한여름, 나만의 특별한 아이스커피로 더위를 이기자

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2012-08-02 15:44

성남--(뉴스와이어)--연일 계속되는 폭염에 커피전문점은 물론 편의점, 식당 할 것 없이 아이스커피 수요가 폭발적으로 늘어가는 요즘. 전례 없는 불볕더위는 커피 한 잔 사러 나갈 의지마저 꺾어버리며, 여름철 홈(HOME)카페에 새 바람을 불어넣고 있다. 뜨거운 아스팔트를 뚫고 나가 비싼 값을 치르지 않아도, 가정이나 사무실에서 간단히 즐기는 아이스커피. 전자레인지전용 커피메이커 ‘마미(MAMY)’가 특별한 레시피를 공개한다.

청량한 맛과 그윽한 커피 향이 만난 커피 소다(Soda)
아이스 머그에 얼음을 가득 채우고, 탄산음료(콜라, 사이다 등) 150ml을 따른다. 여기에, 추출해둔 에스프레소를 넣고 휘 저어주면 가슴까지 시원해지는 커피 소다 완성.

아이스커피에 깊은 풍미를 더하는 커피 큐브(Cube)
에스프레소를 추출해 얼음 틀에 넣어 냉동고에 얼리면 커피 큐브가 된다. 아이스커피를 만들 때 일반 얼음 대신 커피 큐브를 사용하면 커피 본연의 풍미가 깊어지는데, 카페인을 줄이고 싶다면 큐브만 입 안에 녹여먹는 것도 좋다.

우유보다 더욱 고소한 아이스 소이(Soy)라떼
아이스 머그에 얼음을 가득 채우고, 두유 150ml를 따른다. 여기에, 추출해둔 에스프레소를 넣으면 우유보다 더욱 고소한 소이라떼 완성! 두유가 몸에 좋은 건 익히 알려져 있는 사실. 아이스 소이라떼와 함께 여름을 건강하게 이겨내자.

킴보(KIMBO) 수석 바리스타는 “직화방식을 벗어나 전자레인지로 에스프레소를 추출하는 마미는 2~30만 원대 캡슐머신보다 더욱 실속 있는 아이스커피를 제공한다”며 “여름철 더위와 함께 불경기를 이겨낼 획기적인 제품”이라고 전했다.

케이비코리아 개요
(주)케이비코리아는 2009년 나폴리 정통 에스프레소 '킴보(KIMBO)'와 공식 에이전시 계약을 체결하고 에스프레소머신, 원두, 커피잔 등 커피관련 통합서비스를 제공하는 유통기업이다. 현재 백화점, 대형마트를 비롯해 호텔, 레스토랑, 카페 등 온·프라인에서 활발히 영업 중인데, 원두커피를 시작으로 커피전문점 설비 및 용품, 메뉴, 서비스 등을 개발ㆍ공유하며 보다 전문적이고 다양한 커피문화 형성에 기여하고 있다.

웹사이트: http://www.kimbo.co.kr