쉐라톤 그랜드 워커힐 클락식스틴, 스페인 셰프 초청 프로모션 개최
‘Sabor de Espana(스페인의 맛)’을 타이틀로 정통 코스에서부터 일품 요리까지 이색적인 미각의 향연으로 초대할 이번 행사는 4월 6일(금) 개최되는 갈라 디너를 통해 열정적 분위기를 한층 고조시킬 계획이다.
푸아그라 그린애플 퓨레(Foie micuit foie grass green apple puree)와 페드로 히메네스 와인(Pedro Ximenes wine reduction)을 비롯해 스페인 전통 요리인 해산물 빠에야(Paella marinera), 그린소스와 조개로 맛을 낸 대구, 구운 감자를 곁들인 양다리 구이, 이디아자발 치즈와 마르멜로를 곁들인 아이스크림(Idiazabal cheese semifreddo with quince and nuts gelatin) 등 스페인 정찬 5 코스를 중심으로 국가대표급 스타 소믈리에인 유영진 소믈리에의 추천 아래 정찬에 곁들이면 좋을 스페인 와인을 선보인다. 가격은 12만원(세금 및 봉사료 별도). 풍성한 풍미의 정찬을 합리적인 금액으로 만날 수 있다는 점도 매력적이다. 스페인의 깊은 풍미와 와인의 조화로 최상의 라인업을 완성할 이번 갈라 디너에서는 스페인의 열정을 담은 플라맹고 공연도 즐길 수 있다.
또한, 클락식스틴(CLOCK16)에서는 프로모션 기간 동안 조개와 토마토를 곁들인 메로 랍스터 스튜, 허브차로 맛을 낸 수비드 돼지구이 등 이색 메인 디쉬를 포함해 하몽 크로켓, 하몽 이베리코를 곁들인 콜드 메론 수프 등 코스와 일품 요리를 아우르는 다양한 스페인 메뉴를 선보일 예정이다. 스페인 요리의 진수를 맛볼 본 프로모션은 3월 30일(금)부터 5월 31일(수)까지 총 62일간 이어진다.
웹사이트: http://www.walkerhill.co.kr
연락처
쉐라톤 그랜드 워커힐호텔 홍보팀
박혜진
02-450-4621
이메일 보내기
-
2012년 7월 6일 10:24