추운 겨울철, 제철 과일로 우리 가족 건강 지키기
겨울 제철 과일하면 빼놓을 수 없는 것 중 하나가 바로 귤. 알맹이뿐 아니라 껍질도 버릴 게 없는 ‘비타민 덩어리’ 귤은 10월보다 추운 겨울에 재배한 것이 비타민C가 더욱 늘어나기 때문에 겨울철에 많이 먹는 게 건강에 더 좋다. 귤에 풍부한 비타민 C는 면역력을 높여주고 항산화작용을 해 감기 예방과 피로회복, 피부미용, 스트레스 해소에 도움을 주며 빈혈예방, 감기예방에도 효과적이다. 귤에는 비타민C 외에도 눈을 좋게 하는 비타민A와 혈관을 보호해 고혈압과 동맥경화를 예방하는 비타민P 등도 많이 들어있다. 또 불포화지방산의 산화를 방지하고 콜레스테롤이 축적되는 것을 억제하는 비타민E도 많다. 귤껍질은 차로 달여 마시면 가래를 삭히고 기침을 멎게 하며 위장을 편안하게 해준다. 피부 미용과 다이어트에도 도움이 되므로 진피를 끓여 차로 마시면 좋다.
또 하나의 겨울철 주요 비타민 공급원인 딸기는 감기뿐만 아니라 스트레스 해소에도 탁월한 효능을 발휘한다. 비타민E와 함께 혈관벽의 세포막을 이루는 불포화지방산이 산화돼 손상되는 것을 막아주는 역할을 하는 것으로 알려져 있다. 암환자의 비타민C 농도가 낮고 암환자는 비타민C를 더 많이 소모한다는 사실도 이미 알려진 바다. 딸기 6, 7개를 먹으면 하루에 필요한 비타민C의 양을 모두 섭취할 수 있다. 딸기에 함유된 항산화물질 엘라그산은 자외선으로부터 피부가 손상되는 것을 막아줘 겨울에 더 많이 먹어야 하는 과일이다. 이 밖에 엽산, 인산, 퀘세틴, 안토시아닌 등이 풍부해 어린이들의 건강에도 좋으며 심장병과 암을 막고 면역 기능을 높이는 데도 효과가 있다.
겨울철을 맞이해서 우리 가족의 건강한 겨울나기를 위해 산지에서 갓 수확한 무농약딸기(500g, 8,500원), 노지감귤(4.5kg, 9,900원)를 파격적인 가격으로 제공하고 있는 국내산 친환경 유기농 대표 브랜드 초록마을(www.choroki.com 대표이사 노근희)의 상품본부 김주환CM은 건강한 제철과일 고르는 법에 대해 “귤을 고를 때는 지나치게 번들거리거나 윤이 나는 것은 덜 익은 감귤을 따서 인공적으로 코팅 처리한 것일 수도 있기 때문에 피하는 게 좋습니다. 초록마을을 방문하시는 소비자들이 매장에서 판매 중인 노지감귤을 보시곤 과피의 지저분함 때문에 항의를 하시는 분들이 간혹 계신데, 그런 노지감귤일수록 당도가 높고 과육이 단단해 오히려 자신 있게 권해드리고 있습니다, 좋은 딸기는 크기와 모양이 균일하고 꼭지가 싱싱해야 하며 외피에 손상 없이 잘 익은 것, 붉은 색이 짙고 선명한 것이 좋습니다. 딸기는 껍질이 따로 없기 때문에 흐르는 물에 깨끗하게 씻어 먹어야 하고 30초 이상 물에 담그면 비타민 C가 흘러나오기 때문에 주의해야 합니다”라고 전하고 있다.
초록마을 개요
친환경 유기농 대표 브랜드 초록마을(www.choroki.com 대표이사 노근희)은 먹을거리의 안전과 우리의 삶의 터전인땅과 환경을 지켜내는데 도움이 되고자 1999년 설립된 친환경 유기농 전문브랜드다. 전국에 걸쳐 250여 매장과 온라인쇼핑몰 (www.choroki.com)을 통해 2,500여개의 엄선된 친환경 유기농 상품을 판매하고 있다.
웹사이트: http://www.choroki.com
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2010년 12월 27일 15:37
