파주 임진강한우마을 육회전문점‘새벽집’1호점 오픈
파주 적성 임진강한우마을에서 육회 맛은 이미 어린이, 여성들에게 몹시 인기가 높은 것으로 정평이 나 있다. 도심에서 임진강한우마을의 육회맛을 보고 싶다는 소비자들의 의견도 브랜드를 내놓게 된 데 한몫 했다는 후문이다. 다른 육회전문점에서 맛볼 수 없는 소고기숙주볶음의 맛은 새벽집만의 자랑거리이다. 새벽집은 기본 상차림으로 무료로 제공되는 육회비빔주먹밥과 철판 계란후라이도 리필 요청이 쇄도하는 서비스 품목으로 인기가 높다.
임진강한우마을 관계자는 “식사후 포만감을 없애는 술안주 메뉴로 앞으로도 꾸준히 사랑받을 브랜드를 만들었다”며 “유행을 타지 않고, 광우병 조류독감 등 외부 위협요소에서 자유로운 한우전문점은 계속적으로 증가할 것”이라고 밝혔다.
1억미만 창업자들에게 선풍적인 인기를 끌 것으로 예상되는 주요인은 월800만원에서 1000만원 정도로 예상되는 순익 때문이다.
강남역 교보타워 뒤편에 17일 오픈한 신논현역점의 신모 사장은 “임진강한우마을을 방문해보고 확신을 얻었다. 오픈한 이래 고객들의 반응이 예사롭지 않게 좋다”며 활짝 웃었다.
새벽집은 17일 수요일부터 3일동안 오픈 기념행사로 육회 2만5천원을 단돈 3,000원에 고객들에게 제공하며 길거리 시식행사도 열릴 예정이다.
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2009년 4월 6일 15:58