2024년 11월 1일 14:00

봉화군, 미식관광 활성화를 위한 특화음식 레시피 개발 추진

봉화군은 지역의 외식문화 및 미식관광의 활성화를 위해 23년부터 올해까지 ‘2024 봉화군 특화음식 레시피 개발 보급 사업’을 추진했다. 해당 사업은 봉화군을 방문하는 관광객들에게 다양하고 특색 있는 먹거리를 보급함으로써 침체된 관광산업을 활성화하고자 △봉...

2024년 10월 30일 11:31

한식진흥원, 수원과학대생들과 하림산업 현장 견학

농림축산식품부와 한식진흥원이 한식 영셰프를 육성하기 위한 ‘2024년 찾아가는 한식 특강 및 견학 프로그램’을 추진 중이다. 지난 21일 한식진흥원은 수원과학대학교 호텔조리과 전공생들과 함께 하림 퍼스트키친 및 하림공장을 방문해 ‘찾아가는 한식 특강 견학 프...

2024년 10월 30일 09:34

닐슨아이큐, 커지는 외식시장 속 고급 주류 소비는 신중

국내 외식시장이 빠른 속도로 성장하고 있지만 고급 주류 업계로의 동반성장 효과는 미미한 것으로 나타났다. 글로벌 소비자 인텔리전스 기업 닐슨아이큐(NIQ)는 주류 시장 성장을 위해서는 △소비자 구매 동기에 대한 이해 △판매 전환이 높은 유통 채널 파악 △주종 ...

2024년 10월 30일 09:14

피자헛, 프리미엄 피자 50% 할인 T day 프로모션 진행

한국피자헛이 SKT T멤버십 고객 대상 프리미엄 피자를 50% 할인가로 이용할 수 있는 ‘티 데이(T day)’ 프로모션을 진행한다. 이번 프로모션은 피자헛의 모든 프리미엄 피자를 이용할 수 있으며 10월 30일 단 하루 할인 혹은 적립 혜택 적용이 가능하다. 피자헛 홈페...

2024년 10월 30일 09:00

민텔, 2025년 식음료 트렌드 발표

글로벌 마켓 트렌드 리서치 기업 민텔(Mintel)이 ‘2025년 글로벌 식음료 트렌드’를 발표했다. 민텔의 글로벌 식음료 트렌드 팀은 이번 트렌드 보고서에서 앞으로 혈당과 호르몬 건강에 대한 관심이 더 높아지고, 다양한 식재료 소싱이 증가할 것이며, 기술을 좀 더 ...

2024년 10월 29일 09:00

심부름앱 해주세요, 서울 지역 가맹점 1000곳 돌파

국내 1등 심부름앱 ‘해주세요’를 운영하고 있는 해주세요컴퍼니(대표 조현영)는 오는 12월 12일부터 서울 지역을 시작으로 음식 배달 시장에 진출한다고 발표한지 3주 만에 서울 가맹점 1000곳이 입점했다고 29일 밝혔다. 국내 주요 배달앱 3사 및 공공배달앱의 수수...

2024년 10월 28일 08:46

hy, 류수영 노하우 담은 ‘부먹찍먹 숯불갈비 소스’ 출시

hy가 ‘부먹찍먹 숯불갈비 소스(이하 갈비 소스)’를 출시한다. 10월 25일 방영된 KBS 2TV 신상출시 편스토랑(이하 편스토랑) ‘모두의 아침’편 우승 메뉴다. 신제품은 대표적 외식 메뉴 ‘양념돼지갈비’를 가정에서 쉽게 맛볼 수 있도록 기획했다. 류수영은 최적의 레시...

2024년 10월 25일 13:08

‘한식의 미래를 논하다’ 한식진흥원, 2024 한식 컨퍼런스 성료

농림축산식품부(장관 송미령)와 한식진흥원(이사장 직무대행 전해웅)이 25일 서울 성북구 삼청각에서 개최한 ‘2024 한식 컨퍼런스(HANSIK Conference 2024)’가 성황리에 막을 내렸다. 지난해에 이어 2회째를 맞은 이번 컨퍼런스는 ‘한식의 미래(Adventurous Table : ...

2024년 10월 25일 09:03

하림 ‘춘천식 한상 닭갈비’ 2종 쿠팡에서 판매

종합식품기업 하림이 인기 외식 메뉴로 꼽히는 닭갈비를 집에서도 손쉽게 맛볼 수 있도록 신제품 ‘춘천식 한상 닭갈비’ 2종을 쿠팡에서 판매한다. 신제품 ‘춘천식 한상 닭갈비’는 100% 국내산 순살 닭고기를 사용해 육즙이 가득한 부드러운 육질을 맛볼 수 있다. 특...

2024년 10월 25일 07:50

포스페이스랩, 고반홀딩스와 외식업 데이터 경쟁력 강화 위한 MOU 체결

포스페이스랩(대표 승영욱)이 고반홀딩스(대표 이만재)와 외식업계 데이터 경쟁력 강화를 위한 업무협약(MOU)을 체결했다고 25일 밝혔다. 24일 포스페이스랩 사무실에서 열린 협약식은 포스페이스랩 승영욱 대표, 고반홀딩스 이만재 대표 등 주요 관계자들이 참석한 ...

2024년 10월 22일 15:00

아시아-태평양 지역의 소비자들 ‘목적 소비’로 소비 회복세

세계적인 글로벌 소비자 정보 분석 기업인 닐슨아이큐(NielsenIQ)는 ‘연중 소비자 전망: 2025년 가이드(Mid-Year Consumer Outlook:Guide to 2025)’ 보고서에서 아시아-태평양 지역 소비자들의 소비가 신중한 소비에서 목적 있는 소비로 변화하고 있다고 밝혔다. 반...

2024년 10월 22일 12:00

캠퍼스타운 기업성장센터 ‘트리플에스 통합데모데이’ 최종 본선 개최

서울특별시와 투자 전문 액셀러레이터 씨엔티테크(대표이사 전화성)가 운영하는 캠퍼스타운 기업성장센터는 서울시 내 다양한 창업지원기관이 함께 참여하는 ‘트리플에스 통합데모데이’를 오는 10월 30일부터 31일까지 서울가든호텔 아젤리아홀에서 개최한다고 밝혔...

2024년 10월 22일 10:58

차오차이, 집에서 손쉽게 즐기는 중화요리 소스 신제품 2종 출시

모던 차이니즈 퀴진 브랜드 차오차이가 일상의 식재료로 고급 중화요리를 만들 수 있는 소스 제품 인기에 힘입어 ‘차오차이 130직화간짜장소스’와 ‘차오차이 시추안짜장소스’ 2종을 출시했다. 이로써 차오차이는 동파육과 고추잡채, 짜장까지 총 13종의 중화요리 소...

2024년 10월 22일 10:00

직능연, 2024년 상반기 산업별 인적자원개발위원회 이슈브리프 발간

한국직업능력연구원은 2024년 상반기 산업별 인적자원개발위원회(ISC: Industrial Skills Council) 이슈브리프 ‘산업 변화에 따른 미래의 새로운 요구 역량’을 발간했다. ISC 이슈브리프는 20개 산업별 인적자원개발위원회에서 발간한 ISC 이슈리포트*의 성과를 공유...

2024년 10월 17일 09:12

차오차이, 출시 6개월 만에 누적 판매량 1000만 개 돌파

모던 차이니즈 퀴진 브랜드 차오차이가 출시 6개월 만에 누적 판매량 1000만 개를 돌파했다. 19종 전 제품이 팔리는데 30초가 채 안 걸린 셈이다. 올해 3월 론칭한 차오차이는 세계 각국의 주요 도시에서 사랑받는 중화미식을 집에서 간편하고 맛있게 즐길 수 있게 ...

2024년 10월 17일 09:00

경북 유일의 야간관광 특화도시 트윙클 성주, 2024년 마지막 야간관광 콘텐츠 ‘트윙클 성주! 힐링나이트 in 성산동 고분군’ 개최

야간관광 특화도시 경북 성주군이 오는 19일~20일 양일간 성산동 고분군에서 올해의 마지막 야간관광 콘텐츠 ‘트윙클 성주! 힐링나이트 in 성산동 고분군(이하 힐링나이트)’을 개최한다. 성주군은 문화체육관광부·한국관광공사가 지원하는 야간관광 특화도시 사업의 ...

2024년 10월 10일 09:30

차오차이, 화제의 동파육 간편 레시피 공개

온라인 동영상 서비스(OTT)의 요리 예능 프로그램이 연일 화제인 가운데, 새로운 회차가 공개될 때마다 등장한 중국 요리 ‘동파육’에 대한 관심도 부쩍 높아졌다. 덕분에 삼겹살과 청경채만 있으면 집에서도 쉽게 동파육을 요리할 수 있게 도와주는 차오차이 ‘동파육...

2024년 10월 8일 17:05

닐슨아이큐 ‘2024 상반기 FMCG 트렌드 리포트’ 발간

사회 전반적인 소비 심리 위축으로 식음료 시장에서도 ‘요노(YONO·You Only Need One)’ 트렌드가 빠르게 확산하고 있다. 실용성을 우선으로 절제된 소비를 지향하는 요노족이 늘어남에 따라 유통 업계 지형도가 바뀌고 있다. 한편 이 같은 변화 속에도 건강에 대한 ...

2024년 10월 4일 17:55

닐슨아이큐 ‘연중 소비자 전망: 2025년 가이드’ 보고서 발표

세계적인 글로벌 소비자 정보 기업 닐슨아이큐(NielsenIQ)가 ‘연중 소비자 전망: 2025년 가이드(Mid-Year Consumer Outlook: Guide to 2025)’ 보고서를 발간하고 산업 전반에 걸쳐 변화를 가져올 핵심 동인을 소개했다. 이 미래 지향적 연구에 따르면 불확실성에도 ...

2024년 10월 4일 09:30

디딤이앤에프, 중식과 한식으로 위기 극복한다

외식기업 디딤이앤에프가 외식업계의 어려움을 극복하고 재도약을 위해 중식과 한식을 아우르는 전략을 강화한다. 디딤이앤에프는 대표 중식 브랜드 ‘공화춘’이 지난 9월 28일 롯데백화점 부산본점에 성공적으로 오픈한 데 이어 한식 순대 전문 브랜드 ‘차호방by리북...

2024년 10월 2일 08:30

취향껏 만드는 ‘맘껏버거’ 다시 돌아왔다

나만의 레시피로 떡볶이를 무한대로 즐기는 주식회사 다른의 외식 프랜차이즈 ‘두끼’가 햄버거도 무한대로 즐기는 프로모션 ‘맘껏버거 리턴즈’를 진행한다고 밝혔다. 2021년 한정 메뉴로 출시돼 당시 두끼의 매출 상승을 이끌었던 ‘맘껏버거’에 대한 고객의 지속적 ...

2024년 9월 30일 10:20

에어콕, 실내공기질 관리 인프라로 조리흄 관리 시스템 출사표

실내공기질 관리 전문 업체 에어콕이 지난 26일부터 28일까지 부산 벡스코에서 열린 ‘2024 우수 급식·외식 산업전’에 참가해 2024년 주방·조리실의 조리흄 관리 전문 시스템을 선보였다. 에어콕 조흔우 대표는 “몇 년 전부터 꾸준히 조리흄에 대한 위험성이 제기되고...

2024년 9월 30일 10:00

씨엔티테크-조이시티, 로켓십 IR 경진대회 4회차 참여기업 모집

투자 전문 액셀러레이터 씨엔티테크(대표이사 전화성)와 조이시티가 스타트업 투자유치 지원을 위해 ‘로켓십 IR 경진대회(4회차)’에 참여할 유망 초기 스타트업을 10월 31일(목)까지 모집한다. 로켓십 IR 경진대회는 초기 창업 패키지 프로그램 일환으로 협력 투자기...

2024년 9월 30일 09:03

GS25, 연말 홈파티를 위한 간편식 ‘스몰다이닝’ 론칭

GS리테일이 운영하는 편의점 GS25가 연말 홈파티 시즌을 앞두고, 편의점에서 주류와 안주를 함께 구매하는 ‘홈 다이닝족’을 위한 간편식 시리즈 ‘스몰다이닝(Small Dining)’을 론칭한다. 스몰다이닝은 ‘집에서 즐기는 작고 고급스러운 식사’라는 의미를 담고 있다. G...

2024년 9월 19일 08:50

포스페이스랩, 신한카드-핀다와 공동사업모델 개발 위한 MOU 체결

포스페이스랩(대표 승영욱)은 신한카드, 핀다와 함께 국내 프랜차이즈 기업 및 자영업자 대상 공동사업모델을 개발하기 위한 전략적 MOU를 체결했다고 19일 밝혔다. 이번 협약식은 서울 중구에 위치한 신한카드 본사에서 진행됐으며, 승영욱 포스페이스랩 대표, 김남...