2023년 6월 21일 14:15

향기 물질로 알아보는 향의 세계 ‘사과 향은 없다’ 출간

예문당이 향기 물질로서 향을 설명하는 ‘사과 향은 없다’를 출간했다. 이 책은 50가지 대표적인 향기 물질로 우리가 주변에서 흔히 접할 수 있는 식품의 향을 설명하고 있다. 사람들은 사과에 사과 맛이라고 느끼게 하는 특별한 물질이 있다고 생각한다. 그러나 사과...

2012년 11월 15일 09:10

청소년들에게 형법 소개해 준법정신 높이는 법률 교양서 ‘14살, 형법이 네 인생을 좌우한다’ 출간

청소년 범죄가 진화하고 있다. 전체 건수가 급증하고 개개의 범행도 흉포화하고 있다. 대법원이 9월 19일 발간한 ‘2012 사법연감’에 따르면 소년보호재판을 받은 10세 이상 19세 미만의 아동·청소년이 2002년 2만6811명에서 2011년 4만6497명으로 늘어났다. 중앙경찰...

2012년 10월 22일 09:30

영양섭취의 진보적인 신개념 ‘슈퍼이팅’

사람들은 자신이 먹는 음식에 관심을 가지고 그것에 대해 이야기하고, 자주 부딪히는 건강의 문제들을 영양학을 통해 해결하고자 전문가들에게 질문하고 조언을 구한다. 한 걸음 더 나아가 우리의 아이들에게 무엇을 먹일 것인가의 문제는 정부와 학교, 가정, 언론이...

2012년 10월 18일 09:00

예문당 ‘우리집 건강식탁 프로젝트’, 2012 보건복지부 우수건강도서 선정

서울여자대학교 식품공학과 노봉수 교수의 저서 ‘우리집 건강식탁 프로젝트’(2012년 예문당 출간)가 2012 보건복지부 우수건강도서에 선정되었다. 우수건강도서 선정제도는 국민들의 건강생활 실천의식을 고취하고 출판업계의 건강도서 출판을 장려하기 위해 2009년...

2012년 5월 2일 09:30

알고 먹으면 약이 되는 음식이야기…예문당, 노봉수 교수의 ‘우리집 건강식탁 프로젝트’ 출간

부쩍 건강에 관심이 높아진 요즘, 특히 어떻게 먹어야 건강할지에 대해 고민하는 사람들이 많다. 부모님 세대만해도 배부르고 맛있으면 행복했다지만 요즘은 젊은이들도 건강을 위해 영양제 한두 가지는 챙겨 먹을 정도로 건강에 관심이 높아졌다. 하지만 이런 ‘건강...

2011년 12월 20일 11:42

도서출판 예문당, 2011년 ‘블로그 어워드’ 2년 연속 기업부문 우수상 수상

도서출판 ‘예문당’ 블로그 ‘함께 만드는 책 놀이터’가 제3회 2011 대한민국 블로그 어워드에서 2년 연속 기업부문 우수상을 수상했다. 한국블로그산업협회는 20일 한국인터넷진흥원 서초 아카데미에서 ‘2011 대한민국 블로그 어워드’를 열고, 기업 공공 등 2개 부문...