2013년 6월 12일 11:07

한·미 식품과학기술 협력 및 연구역량 강화를 위한 공동 국제심포지움 개최

한국식품연구원(원장 윤석후)은 오는 6월 12일 미국 필라델피아에 위치한 미국 농림부 농업연구청 동부연구센터(ERRC-ARS-USDA) 에서 한·미 식품과학기술협력 네트워크을 위한 공동 국제심포지움을 개최한다고 밝혔다. 이번 한·미 공동심포지엄은 양 기관의 연구역량...

2013년 6월 10일 14:08

한국식품연구원, ‘내가 제안하는 식품연구 아이디어’ 공모전 개최

한국식품연구원(원장 윤석후)은 참신하고 획기적인 아이디어를 발굴하기 위하여 전 국민을 대상으로 ‘내가 제안하는 식품연구 아이디어’ 공모전을 6월 10일부터 7월 14일까지 실시한다고 밝혔다. 이번 공모전의 주제는 식품과학분야의 ▲안전하고 건강한 먹거리 ▲전통...

2013년 5월 27일 10:30

한국식품연구원, 영백연전과 천일염 세계화·명품화 위한 업무협약 체결

한국식품연구원(원장 윤석후)은 (주)영백염전(회장 김영관)과 27일 오후 4시 영광군 (주)영백염전 회의실에서 업무협약(MOU)을 체결한다고 밝혔다. 이번 협약은 식품산업 천일염의 세계화, 명품화를 위해 상호협력 및 교류를 활성하고 연구개발과 기술협력을 도모하...

2013년 5월 14일 06:00

부작용 없는 노니·울금 발효식품으로 당뇨·지방간 잡는다

한국식품연구원(원장 윤석후) 임성일 박사 연구팀은 고체발효기술로 발효시킨 노니, 울금이 혈당 상승 억제 및 간기능 개선 효과가 있다는 연구결과를 14일 밝혔다. 연구팀은 고체발효기술을 통해 제조한 노니 발효식품이 제2형 당뇨(당뇨환자의 95% 해당)에 대해 강...

2013년 5월 2일 09:50

한국식품연구원 윤석후 원장, 한국인 최초 미국유지화학회 아시아지역위원회 위원장 선출

한국식품연구원 윤석후 원장은 지난 5월 1일 캐나다 몬트리올에서 개최된 미국유지화학회 2013년 정기총회에서 한국인 최초로 아시아지역위원회 위원장으로 선출되었다. 1909년 설립된 미국유지화학회는 90여개국 4,000여명의 회원으로 구성되어 있으며, 미주, 유럽,...

2013년 4월 19일 10:49

커피에 함유된 카페스톨, 암 예방에 도움

한국식품연구원(원장 윤석후) 박재호 박사 연구팀은 커피 원두에 함유된 카페스톨(Cafestol)물질이 신생혈관형성을 억제하는 효능이 있다는 연구결과를 19일 밝혔다. 연구팀은 혈관내피세포 실험을 통하여 카페스톨이 ‘세포의 관’과 새로운 혈관형성을 위한 이동을 ...

2013년 4월 17일 10:24

한국식품연구원, 새날복지회 즐거운학교 지역아동센터 어린이초청 과학탐구 현장학습 실시

한국식품연구원(원장 윤석후)은 17일 과학의 달 행사의 일환으로 성남시에 있는 새날복지회 즐거운학교 지역아동센터 초등학생 30명을 초청하여 식품과학기술 의식 함양 및 과학탐구능력 향상을 위한 현장학습을 실시한다고 밝혔다. 행사에 참석한 학생들은 연구원 ...

2013년 4월 8일 11:24

한국식품연구원, 구미시와 업무협약 체결

한국식품연구원(원장 윤석후)은 구미시(시장 남유진)와 오는 9일 오후 3시 구미시 농업기술센터 대회의실에서 업무협약(MOU)을 체결한다고 밝혔다. 이번 협약은 식품산업 육성을 위한 협력체계 구축 및 농업자원을 활용하여 경쟁력있는 첨단 농식품 가공기술 개발을 ...

2013년 4월 5일 10:08

한국식품연구원, 농산물유통기술경영관리사 교육실시

한국식품연구원(원장 윤석후) 중소기업지원센터는 우리 농산물의 상품성 제고와 경쟁력 강화를 위한 농산물유통기술경영관리사 제10기 교육과정 신청을 4월 13일까지 받는다. 본 교육과정은 오는 4월 23일부터 8월 27일까지 16주(총 161시간)에 걸쳐 이론교육, 워크...

2013년 4월 2일 07:00

한국식품연구원, 나트륨첨가량 조절 가능한 새로운 식품소재 개발 가능성 제시

식품에 소금을 많이 넣지 않아도 짠맛을 충분히 느낄 수 있는 소재의 개발 가능성이 제시됐다. 한국식품연구원(원장 윤석후) 류미라 박사 연구팀은 우리나라 전통식품인 재래간장으로부터 짠맛을 조절할 수 있는 물질을 최초로 확인했다고 밝혔다. 이번 연구는 사람...

2013년 3월 28일 13:59

한국식품연구원, 장애인 재활지원을 위한 나눔기부 실시

한국식품연구원(원장 윤석후)은 장애인 재활지원을 위해 28일부터 29일까지 성남소재 연구원 1층 현관에서 바오로장애인직업재활원(원장 조용준)소속 장애인이 제작한 재활물품인 구두를 구매하는 나눔행사를 실시하였다. 이날 행사에서는 장애인이 직접 제작한 신사...

2013년 3월 11일 14:18

한국식품연구원 권기현 박사, 장애인 아시안 사이클 선수권 대회서 은메달 획득

한국식품연구원(원장 윤석후)은 유통시스템연구단 권기현 박사가 3월 5일부터 7일까지(현지시간) 인도 뉴델리 F1 경기장에서 열린‘2013년장애인 아시안 사이클 선수권대회(Asian Cycling Championship)’에서 도로(30km)레이서 부문에 출전해 은메달(48분 34초)을 수...

2013년 2월 28일 11:55

한국식품연구원 인사

선임본부장 하재호 대사기능연구본부장 하태열 대사영양연구단장 김혜영 식품분석센터장 황진봉 총무재무실장 문진성 시설자재실장 박성채 역량개발팀장 임종윤 (발령 일자 : 2013. 3. 1)

2013년 2월 26일 14:07

한국식품연구원, 이웃사랑 헌혈행사 실시

한국식품연구원(원장 윤석후)은 2월 26일 성남소재 연구원에서 이웃사랑 나눔 기부를 실천하고 소중한 생명을 살리기 위한 헌혈행사를 실시하였다. 이번 행사는 겨울철 혈액재고량이 절반으로 떨어지는 가운데, 혈액확보에 도움이 되고자 전직원이 팔을 걷어 부친 것...

2013년 1월 18일 09:54

한국식품연구원, 아세안 회원국 농산물 유통관련 중소기업인 초청 워크숍 개최

한국식품연구원(원장 윤석후)은 1월 21부터 7일간 싱가포르 등 아세안 10개 회원국의 농산물 유통업체 관련 종사자 20명을 초청하여 농산물 유통활성화 및 부가가치 제고 방안과 고품질 안전 농산물 유통을 위한 워크숍을 개최한다. 이번 워크숍은 신선편이 농산물의...

2013년 1월 16일 10:02

한국식품연구원, 모시풀 추출물의 당뇨예방 및 체중조절효과 입증

한국식품연구원(원장 윤석후) 황진택 박사 연구팀은 모시풀 추출물로부터 당뇨예방 및 체중조절 효능을 입증하는데 성공하였다고 16일 밝혔다. 모시풀은 예로부터 옷을 만드는 원료로 사용되었지만 이와 더불어 떡, 차로 섭취하거나 천연방부제 등으로도 사용하여 왔...

2013년 1월 8일 09:44

한국식품연구원 인사

- 산업지원연구본부장 책임연구원 신동빈 - 대사기능연구단장 책임연구원 하태열 - 기능소재연구단장 책임연구원 박동준 - 기능평가연구단장 책임연구원 손동화 - 저장유통연구단장 책임연구원 정문철 - 안전시스템연구단장 책임연구원 전향숙 - 식품분석센터장 책임...

2012년 12월 27일 13:54

한국식품연구원, 성남시 다문화가족지원센터에 나눔 기부

한국식품연구원(원장 윤석후)은 사회공헌의 일환으로 27일(목) 성남시 금광동 소재 성남시 다문화 가족지원센터를 방문하여 쌀과 라면 등 생필품과 격려금을 기탁하였다. 이번에 전달한 성금은 한국식품연구원이 지난 18일 원내 이웃돕기 바자회를 통해 모인 수익금 ...

2012년 12월 26일 13:27

외식, 가정식보다 비만유병률 2배나 높여

한국식품연구원(원장 윤석후) 곽창근박사팀은 20세 이상의 성인 남성들의 식생활을 분석하여 외식이 미치는 비만에 대한 영향을 통계적으로 분석한 결과 외식의 비만유병률 (BMI>25)이 가정식보다 2배 높다고 밝혔다. 연구팀은 보건복지부 질병관리본부에서 발표한 ...

2012년 12월 21일 17:02

한국식품연구원, ‘2012 KFRI 식품과학문화 확산 위한 청소년 글쓰기대회 우수작 시상식’ 개최

한국식품연구원(원장 윤석후)은 21일(금) 오후3시 연구원 대회의실에서 ‘2012 KFRI 식품과학문화 확산 청소년 글쓰기대회 우수작 시상식’을 개최했다. 금번 글짓기 대회는 청소년들에게 올바른 식습관 정립, 식품섭취의 중요성, 식품안전, 한식세계화 등 우리 식품에...

2012년 12월 18일 16:19

식품연, 청렴 옴부즈만 위촉

한국식품연구원(원장 윤석후)은 18일 연구원 2층 대회의실에서 청렴 윤리경영 확보의 일환으로 KFRI 청렴 옴부즈만 위촉식을 가졌다. 청렴 옴부즈만 식품분야에는 백영희 단국대학교 공과대학 식품공학과 교수, 윤리·경영·회계분야에 조남석 신성회계법인 대표이사가...

2012년 12월 18일 11:58

한국식품연구원, ‘2012 나눔문화 정착을 위한 전직원 참여 이웃돕기 바자회’ 개최

한국식품연구원(원장 윤석후)은 18일 연구원 3층 소회의실에서 연말 불우이웃돕기 행사의 일환으로 ‘2012 나눔문화 정착을 위한 전직원 참여 이웃돕기 바자회’를 개최하였다고 밝혔다. 나눔문화 확산을 통한 사회 공헌 취지로 개최된 이번 행사는 연구원 직원들이 물...

2012년 12월 7일 11:19

한국식품연구원 신동빈 박사 대통령표창 수상

한국식품연구원(원장 윤석후) 분석표준연구본부 신동빈 박사는 12월 6일 서울신라호텔 다이너스티홀에서 개최된 2012 대한민국기술대상 시상식에서 대통령표창을 수상하였다. 신박사는 27년간 식품분석, 검사의 신뢰성 향상 및 과학적 유통기한설정을 위한 기반기술...

2012년 11월 28일 13:29

한국식품연구원, 나눔문화 정착을 위한 장애직원 격려 및 후원

한국식품연구원(원장 윤석후)은 28일(수) 오전10시 2층 대강당에서 제 32회 전국 장애인 체육대회 사이클 부문에서 은·동메달을 획득한 권기현 책임연구원에게 연구원의 명예를 드높인 노고를 치하하고 격려하기 위하여 격려금을 전달하였다. 이번 행사는 함께 하는 ...

2012년 11월 27일 15:59

한국식품연구원, 화요카페로 소통한다

한국식품연구원(원장 윤석후)은 27일(화) 오후 3시 3층 소회의실에서 전직원의 소통증진과 자유로운 대화의 장을 마련하기 위한 ‘화요카페’ 행사를 개최했다고 밝혔다. 금번 행사는 직원과의 소통을 통한 이해 및 관계증진을 위해 마련 된 것 이다. 윤석후 원장은 “...