호주 셰프 조셉의 팝업 레스토랑 ‘JOSEPHS’ 2월 2일 첫선
막걸리 소믈리에 전지성과의 콜라보
시도하지 않았던 독특한 메뉴 선보여
호주 셰프 조셉의 팝업 레스토랑 JOSEPHS가 서래마을에 위치한 앤디스테이블에서 2월 2일부터 5일까지 4일간 첫선을 보인다
이번 팝업레스토랑에서는 런던의 ‘The Ledbury’ 및 ‘Tom Aikens’을 포함한 세계 각국 미슐랭 레스토랑에서의 그의 경험과 노하우를 바탕으로 가장 친숙하면서도 한국적인 재료를 가지고 한 번도 경험해 보지 못한 그만의 독특한 메뉴를 개발 중이다. 또한 국내 막걸리 소믈리에 전지성과 콜라보레이션을 통해 다양한 막걸리 페어링 메뉴도 준비되어 있어 각 코스의 즐거움을 더할 예정이다.
셰프 조셉은 “우리 팝업 레스토랑에서는 격식을 차리기보다 손님들이 편안하고 즐거운 마음으로 왔다 가길 바란다”며 “이번 계기로 파인다이닝이 부담스러운 것만이 아닌 좋은 음식을 즐기면서 재미있는 시간을 보낼 수 있는 경험이라는 것을 느끼고 가셨으면 좋겠다”고 말했다.
티켓은 100석 한정으로 판매되며 1월 16일 낮 12시부터 RSVP Pop-Up 웹사이트에서 구매할 수 있다. 이와 관련한 더 자세한 사항은 JOSEPHS KOREA 페이스북 페이지에서 확인할 수 있다.
연락처
JOSEPHS KOREA
PR 담당
김지은
이메일 보내기
